这款搅一搅就能搞定的蓝莓麦芬对新手真的非常友好，手残党也轻松搞定。搭配一杯牛奶或者咖啡☕轻松搞定一顿早餐，你还不赶快试试。
主料：鸡蛋2个、牛奶150毫升
辅料：玉米油110克、细砂糖80克、低筋面粉250克、泡打粉8克、切碎的黄油6克、低筋粉10克、细砂糖6克
步骤1、①将酥粒全部材料混合，搓成颗粒状备用。
步骤2、②在大碗中打入鸡蛋，倒入牛奶和糖以及玉米油后搅拌均匀。
步骤3、③将粉类混合均匀后筛入到上述液体中，搅拌至没有干粉的状态即可。
步骤4、④模具中倒入一半面糊放入几颗蓝莓，再倒入8分满的面糊，表面放少量蓝莓并撒上酥粒。
步骤5、⑤送入预热好的烤箱中180度烘烤20分钟左右（根据自身烤箱脾气调整），这样热乎乎的蓝莓麦芬就做好啦。