简介掐不齐一般指鸡眼草掐不齐一年生草本植物，披散或平卧，多分枝，高10-45厘米，茎和枝上被倒生的白色细毛。叶为三出羽状复叶，具条纹，有缘毛；叶柄极短；小叶纸质，全缘。花小，单生或2-3朵簇生于叶腋；花萼钟状，带紫色，5裂；花冠粉红色或紫色，长5-6毫米，旗瓣椭圆形。荚果圆形或倒卵形，稍侧扁，先端短尖，被小柔毛。花期7-9月，果期8-10月。分布于中国、朝鲜、日本、原苏联（西伯利亚）东部。
掐不齐性味苦味，具有解毒、健脾利湿的功效。治发烧、暑湿、吐泻、虐疾、痢疾、传染性肝炎、热淋、白浊等。
主治清热解毒，健脾利湿，解暑，截疟，中暑
掐不齐的食用禁忌掐不齐的适用人群体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质
掐不齐为为双子叶植物药豆科植物细梗胡枝子的全草(鸡眼草的嫩茎叶)。分布我国南部、中部及华北等地。
掐不齐的制作技巧若治中暑；可内服煎汤，0.5～1两