主料：牛奶400克、玉米淀粉50克
步骤1、食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：牛奶400克、玉米淀粉50克、奶酪20克、蛋黄2个、白糖10克。
步骤2、牛奶倒入大碗中，倒入蛋黄和白糖。tips：小思同学现在大了口味也挑剔，所以呀，我放了10克的白糖，如果宝宝比较小，可以根据宝宝的口味减少糖的用量或者不放。
步骤3、倒入玉米淀粉和奶酪碎。tips：我用的是原制大孔奶酪，用擦土豆丝的擦板擦碎，这样能更好融化。
步骤4、搅拌均匀。我建议用手动打蛋器混合，这样淀粉和奶酪碎都能搅拌的很好，不至于结块。
步骤5、准备个不粘的锅，倒入牛奶糊糊。
步骤6、下面是重点了，一定要开小火，不断搅拌。tips：用明火的姐妹，直接开到最小档，然后试着温度，不能太高，如果煮的过程中，感觉淀粉开始结块了，一定要远离火，不断搅拌，一直搅拌到糊糊没有结块，变的很顺滑，然后再放回火上继续加热。我用的是电磁炉，一般是3档的火候就差不多了。如果是电陶炉的话，我之前用的是6档，差不多能加热到300度。
步骤7、最后煮到粘稠，但是很顺滑的状态就可以出锅了。
步骤8、准备一个容器，铺上烘焙纸，把牛奶糊倒入容器中。
步骤9、使劲震震，让表面变平。如果太粘稠不好铺的话，可以用勺子沾水，这样能更好铺平。放冰箱冷藏2个小时，等待成型。
步骤10、成型之后，切成8份，你们可以根据自己的喜好切各种形状哦！
步骤12、我又打了一点蛋黄液，刷在表面，这样烤完能更好看。
步骤13、放入烤箱，上下火180度，烤15分钟就可以了。
步骤14、吃起来真的像半熟芝士的感觉，嫩嫩的，入口就化了！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！