北方的冬天除了饺子，羊肉也是常吃的，尤其是炖煮的汤类，再适合不过这个寒冷的季节了。今冬奉上番茄豆腐肥羊汤一份，助力大家过个温暖的冬天。
主料：番茄1个、内酯豆腐1盒
辅料：羊肉片适量、娃娃菜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、清水适量、蒜瓣2-3个、葱花适量
步骤1、准备好所需要的食材，番茄去皮切块儿，豆腐切块儿，娃娃菜用手掰成小块儿。
步骤2、锅中放油，倒入蒜瓣儿炒香。
步骤3、之后再倒入番茄块翻炒。
步骤4、把番茄块儿尽可能多的炒出汤汁，再倒入豆腐。
步骤5、放入娃娃菜，再倒入适量的清水。
步骤6、煮开后加生抽，蚝油，盐，糖提味增鲜。
步骤7、最后放入羊肉片，再煮1-2分钟就可以了。
步骤8、非常鲜美好喝的番茄豆腐肥羊汤。
步骤9、非常适合这个寒冷的冬季。
内酯豆腐比卤水豆腐更嫩，口感更好，缺点就是容易碎，但是不影响汤的口感;生抽，蚝油，盐都有咸味儿，酌情使用分量以免过咸;羊肉片儿还可以换成肥牛或者是虾仁。