今天做了煎土豆炒鸡丁，超级下饭！送给认真吃饭的你，希望喜欢。
主料：鸡胸肉一块大约300克、大土豆1个
辅料：蛋清1个、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺、盐适量、糖1勺、油适量
步骤1、鸡胸肉洗净切丁放在盆里，放入1勺料酒、1个蛋清、1勺生抽、一勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2、土豆洗净去皮切小丁，放在水里洗去表面淀粉，捞出控干水份。
步骤3、锅里放适量的油，放入土豆丁，煎至两面金黄盛出备用。
步骤4、锅中底油放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色。
步骤5、加入煎好的土豆丁，把两者翻炒在一起，继续中火煎2分钟。
步骤6、放入一勺糖、适量的盐、半小勺老抽，翻炒均匀即可。
步骤7、出锅撒点香葱或香菜，好下饭的一道菜，喜欢的可以试试哟！