我最喜欢点烤茄子了~~
主料：长茄子1-2个、蒜2头
辅料：生抽3勺、蚝油2勺、白砂糖1勺、白胡椒粉适量、孜然粉少许
步骤1、将长茄子洗净，抹上油放进烤箱，180度上下火烤25分钟
步骤2、2头大蒜掰瓣儿，剁碎，或者搅碎
步骤3、平底锅中放入大蒜末，加入多一点有，炒香，直到蒜开始略微焦黄
步骤4、取碗，放入材料中的调味料，和炒好的蒜末连油一同放入
步骤5、把烤好的长茄子用刀划开两半，在茄子肉上也划几刀，然后淋上蒜酱，抹匀
步骤6、200度上下火烤15分钟，出炉了，超级香
步骤7、也可以洗几个香菇淋上酱一起烤
喜欢吃辣的可以再加上小米辣或者豆瓣酱