提到淀粉，它但是我们糊口中最常用到的工具，一般熬鱼、炖肉的时辰，都必然是少不了它的，有了淀粉的勾芡，各类食品才可以吃起来口感更鲜美哦。那么没有淀粉可以用什么取代呢？
代替1、淀粉可以用玉米粉、藕粉、面粉或是马蹄粉等姑且取代，但效果是远不及淀粉的。
2、假如发急使用淀粉，而身边又没有，可以取出两个土豆，去皮洗洁净以后切成丝，放入净水中举行浸泡，浸泡30分钟阁下捞出，然后将浸泡过的水再静置10分钟阁下，倒掉上面的净水，下面就是水淀粉了，可以姑且用于取代淀粉。
3、淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，糊口中常见的食用淀粉有红薯淀粉、玉米淀粉以及马铃薯淀粉等，差别处所的菜肴中使用的淀粉是有差异的，如北方的鲁菜中多半是使用玉米淀粉、川菜中使用的淀粉大大都都是红薯淀粉，而生粉与淀粉有相似之处，但生粉的用途首要是用来勾芡，而面粉虽然有较大的粘性，但用来勾芡效果完全不可。
以上就是对于没有淀粉可以用什么取代的所有内容。