鲜掉眉毛的杂菌菇黑木耳鸡煲

辅料：生抽10ml、油20ml、走地鸡半只、姬松茸80g、白玉菇50g、口蘑50g、平菇80g、葱头2个、姜片4片、蒜4瓣、黑木耳1小把、彩椒小半个、料酒1勺、盐2克

步骤1、鸡肉提前用酱油和盐腌制一会，黑木耳提前泡发

步骤2、姜葱蒜彩椒葱头准备好，还有自己喜欢的杂菌菇

步骤3、锅热放油，加入鸡肉煎到两面微黄，油煎出来

步骤4、放入姜蒜葱头彩椒爆香

步骤5、放入料酒去腥增香

步骤9、加入耗油，翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟

步骤10、因为菌菇会出水，大火收的汁比较浓稠一点

步骤11、再转入砂锅加入葱段就可以啦

鸡肉提前腌制，比较入味。