主料：香芋半个、香菇8朵
辅料：猪肉300克、葱3根、木薯淀粉100克、盐2勺、香油少许、鸡粉少许、五香粉适量、胡椒粉适量、食用油适量
步骤1、1.材料：香芋，香菇，猪肉，葱，木薯淀粉调味料：盐，香油，鸡粉，五香粉，胡椒粉，食用油刀具：金娘子锋钢大菜刀（香芋切丝装盘备用，泡发好的香菇切丁，猪肉切末，葱切末。）
步骤2、2.起锅烧油，下香菇炒香，再放肉末，把肉末炒散，加少许盐，鸡粉，翻炒均匀备用。
步骤3、3.把炒好的香菇肉末丁，葱花倒进香芋丝里，放适量五香粉、胡椒粉，少许香油，1勺盐，搅拌均匀。
步骤4、4.准备一碗木薯淀粉，加入适量清水水，搅成糊状，少量多次倒进香芋丝里面，搅至粘稠就可以了。
步骤5、5.把香芋丝捏成丸子状，放入蒸锅，水开后盖上锅盖蒸20分钟，蒸的时候满屋飘香，迫不及待就想开吃了。
步骤6、6.这道蒸芋头丸子已经制作完成啦！蒸的过程中满屋飘香，真的太好吃了。
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