#健康儿童菜谱雪菜冬笋黄鱼汤

2025-03-31 00:00:43 浏览

主料:“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油10g、“太太乐”鲜鸡汁调味料5g

健康儿童菜谱黄鱼汤

辅料:新鲜黄鱼500g、雪菜100g、冬笋50g、小葱10g、生姜10g、蒜10g、食用油15g、料酒20g、白糖3g、盐2g、开水400g

步骤1、将黄鱼去除内脏刮净鱼鳞洗净沥干

步骤2、将雪菜洗净;冬笋切成丝,葱切段、切葱花,姜、蒜切末

步骤3、锅中放入少许油,倒入冬笋、雪菜炒香盛出

步骤4、热锅冷油,放入葱、姜、蒜炒香

步骤5、放入黄鱼略煎一下

步骤6、倒入开水,加入料酒与“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油,烧开

步骤7、倒入冬笋、雪菜

步骤8、盖上锅盖炖至汤发白,加入“太太乐”鲜鸡汁调味料和剩余的调料

步骤9、盛入碗中洒上葱花即可食用

由于雪菜的含盐量不同,菜谱中没有提供具体的食盐用量,汤的咸淡请根据实际情况自行调整~

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