2.苦瓜,玉米洗净切块。

3.猪骨加水大火煮开转小火煲1小时。
4.加入苦瓜玉米小火煲20分钟。
5.调入适量盐,鸡精调味即可盛出享用。
1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右;
2、水烧开后放入洗净的排骨;
3、加入生姜、料酒汆烫几分钟;
4、将汆烫好的排骨洗净;
5、和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅;
6、再滴入几滴白醋,一次性加足水;
7、大火煲开后转中小火煲2小时左右;
8、将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块;
9、煲2小时左右后,加入苦瓜继续煲20分钟左右,加入盐调味即可。
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