桃胶[桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。]怎么吃?相信还有很多小伙伴们还不知道桃胶怎么吃，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。
材料：木瓜1只，桃胶10克。
1、桃胶放入清水中浸泡**(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
(二)、桃胶银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。]糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，
1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡**(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
(三)、桃胶皂角米[皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。]羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
桃胶可减少皱纹，嫩肤，痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从颜色上，有琥珀色[琥珀色（AmberColor）：颜色的一种。]和淡**，琥珀色的黏度高于淡**，口感更好;二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。
2、有过敏体质者不宜
4、不能自行采集景观区的桃胶，防止有农药残留。
桃胶日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。以上就是为大家介绍的桃胶怎么吃，桃胶的功效与作用。