苦菜性味苦寒，具有清热**、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、*瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋*疹"。脾胃虚寒者忌食。
补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和**贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。
清热**:苦菜中含有蒲公英醇、**等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾[细菌性痢疾（bacillarydysentery）简称菌痢，亦称为志贺菌病（shigellosis），是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。]、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的**。
预**症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病[白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。]急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的**作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、**癌症。
苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红**征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。
苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热**、破瘀**、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤[跌打损伤包括刀*、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤等，伤处多有疼痛、肿胀、出血或骨折、脱臼等，也包括一些内脏损伤。]、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮[脓疱疮有称为传染病脓痂疹，欲称黄水疮，是一种最常见的化脓球菌传染性皮肤病，其特征为丘疹、水疱或脓包，易破溃后成脓痂、系接触传染，蔓延迅速，可在儿童中流行。]和**湿疹等。
澳大利亚科学家曾做试验，在小鼠大腿肌肉接种**，一周后，皮**射苦菜的提取物[提取物从医学角来说一般分为植物提取物（包含中药提取物或者草药提取物），动物提取物。]，48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到**明显出血、坏死，证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。