金针菇炎天烧烤摊最受接待的素菜之一，口感滑爽有嚼劲，开胃又解馋，除了烤着吃，做成凉拌菜也超鲜味，凉拌金针菇绝对是夏日不行辜负的鲜味。那么金针菇怎么做好吃简朴呢？
1、清蒸金针菇：将金针菇洗濯洁净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在外貌淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：
2、金针菇瘦肉汤：这道菜很是的简朴，将金针菇洗濯洁净，将消瘦切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一路煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。
3、金针菇炒肉：金针菇炒肉丝也是简朴的菜肴，将金针菇洗洁净切去头部脏的工具，掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一路翻炒，插手30g水，加盖煮5分钟，即可上碟。
4、凉拌金针菇：将金针菇洗濯洁净，蒸熟之后，插手葱花、挚友、酱油、生姜等一路凉拌即可上桌。
固然金针菇也是暖锅料中的一个必不行少的菜品之一，每次我们打暖锅城市买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。