不能和一起吃，香菇和北极虾相克，一起吃香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。香菇具有防癌、降血脂、降低胆固醇、增强免疫力、提高免疫力等功效。可用于白血病、乳腺癌、直肠癌、胃癌、鼻咽癌等症。
香菇每100克热量26千卡。一份香菇135克，热量为35千卡。相当于 18分钟所消耗的热量。
和香菇一起吃的食物/和香菇搭配的食物1、香菇：可促进钙的吸收、降血压2、香菇：促进消化3、香菇：可降血压、降血脂4、香菇：补脑健脑5、香菇：可健脾养胃、增加食欲6、香菇：可调理脾胃7、香菇：易于消化8、香菇：可益气补虚9、香菇：可营养更佳10、香菇：可补气强身11、香菇：降压减脂12、香菇：防止便秘13、香菇：益胃助食14、香菇：可降血脂15、香菇：易于消化16、香菇：可益气补虚、健脾和胃17、香菇：可延缓衰老18、香菇：可保护眼睛19、香菇：可健胃消食20、香菇：易于消化21、香菇：可降低血糖、利尿通便22、香菇：可提高免疫力23、香菇：提供全面的营养24、香菇：易于消化25、香菇：提供高质量蛋白质26、香菇：可促进消化27、香菇：改善便秘28、香菇：健脾利湿、理气化痰的功效
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所需材料：猪梅头肉43克、新鲜香菇15克、姜3克、大蒜3克、蚝油25克、淀粉35克、料酒1克、胡椒粉少许、酱油5克、花生油15克、盐3克做法步骤：1、香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末2、梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎3、把所有的材料都倒入一个大碗4、中间放上适量的肉馅顺时针拌匀5、取5个饺子皮压着中间排起来6、卷发一:从左到右卷起来从中间切开，接口处沾水贴合好，稍稍整一下花瓣的形态7、卷法二:从肉条中间切开，轻捏着切口处卷起，接口处沾水贴合好8、热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟9、倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右10、再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦11、开吃
北极虾干贝排骨粥