俗语说“百菜不如白菜”，白菜有养胃生津，清热解毒功效，现在正是白菜大量上市的季节，也是最好吃的时候，白菜做法多种多样，今天我和大家分享一款～白菜炖粉丝
主料：大白菜半棵、红薯粉丝1把
辅料：五花肉200克、干辣椒10个、生抽1勺、老抽2勺、盐3勺、白糖1勺、料酒1勺
步骤1、准备食材，红薯粉丝提前用温水泡软，白菜切块，五花肉切小块
步骤2、锅里放3勺食用油
步骤3、放入五花肉煸炒到出油➕1勺料酒
步骤4、➕1勺生抽翻炒均匀
步骤6、放白菜，翻炒到炒至表面没有什么水份
步骤7、➕泡软的红薯粉丝➕500克左右饮用水
步骤8、➕2勺红烧酱油（老抽），盖上锅盖中小火慢炖
步骤9、炖熟后，加3勺盐
步骤10、加1勺白糖提味，再炖2分钟
步骤11、超级下饭好吃的白菜炖粉丝，有没有吸引到你的味蕾
1⃣个人建议用红薯粉丝，口感比较好，用温水泡软
2⃣每个人口感不同，酌情用料