不用揉面，搅拌几下就能做！外皮酥脆，内心软糯的烤糯米饼，搭配酸甜可口的葡萄干，真的非常好吃！全家人都非常喜欢吃，每次做一个大的烤糯米饼，都能吃光光～
主料：糯米粉150克、纯牛奶160克
辅料：鸡蛋1个、玉米油30克、葡萄干30克、白砂糖30克、无铝泡打粉3克
步骤1、把所以的原材料准备好秤好了摆放整齐，开始做啦！
步骤2、首先把鸡蛋打到碗里，加入玉米油，搅拌均匀，然后倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
步骤3、将泡打粉和糯米粉倒在一起，过筛后放入碗里，搅拌均匀。
步骤4、我用的大颗粒的葡萄干，就用刀切碎了，小颗粒的可以不用切碎。
步骤5、把葡萄干倒入面糊里，搅拌几下。烤箱180℃预热起来。
步骤6、我用的10寸的披萨盘，上面垫了硅油纸，面糊直接倒入模具里面。
步骤7、将模具放入海氏烤箱，上下火170℃烤35分钟。温度时间需要根据自己家的烤箱脾气灵活调整。
步骤8、热气腾腾的烤糯米饼子出炉啦！好大一个啊！一家人吃足够了！
步骤9、外酥里糯的口感，吃起来很有嚼劲，葡萄干的酸甜可口，全家人都爱吃，越吃越好吃！
饼里面的葡萄干可以用蔓越莓替代，同样的酸甜可口，非常好吃。