农村宴席大厨教给我的美味：豆腐皮肉卷

主料：猪肉适量、葱末适量

辅料：姜末适量、豆腐皮1张

步骤2、调料：盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，五香粉，花椒粉。加入葱姜末拌匀。

步骤3、再加入一个鸡蛋。拌匀。

步骤4、豆腐皮铺好，把肉馅抹上抹匀。

步骤5、尽量铺的均匀一些，这样卷起来粗细均匀。

步骤7、最后的收口放到下面，蒸25分钟。

步骤9、配个蘸碟，按个人口味。

这道菜很简单，照做就不会失手。