不能和一起吃，肉末和驴肉相克，一起吃腹泻。肉末具有补钙、生津液、润肠胃、润燥、滋肝阴等功效。可用于干咳、热病伤津、肾虚体弱、燥咳、产后血虚等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于 300分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物1、肉末：提高维生素B12的吸收率2、肉末：可滋阴润燥3、肉末：可延缓衰老4、肉末：可滋阴润阳、润肠通便5、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖6、肉末：可增强营养7、肉末：补肝肾8、肉末：提高蛋白质的吸收率9、肉末：健胃壮体10、肉末：可滋阴润燥、化食消积11、肉末：可促进蛋白质吸收12、肉末：有利于人体维生素B12的吸收13、肉末：增强体质14、肉末：润肠胃生津健身15、肉末：可有助于蛋白质吸收16、肉末：促进血液循环、消除疲劳17、肉末：可祛风通络、清热解毒18、肉末：可壮骨补虚19、肉末：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用20、肉末：预防糖尿病21、肉末：可滋阴血、健脾胃22、肉末：可防癌抗癌23、肉末：可止鼻血24、肉末：可消食、除胀、通便25、肉末：补充营养通便26、肉末：可开胃消食27、肉末：可营养均衡28、肉末：滋补营养29、肉末：可助营养吸收30、肉末：可滋补身体31、肉末：可化痰软坚、滋阴润燥32、肉末：可补铁利尿33、肉末：可均衡营养34、肉末：补充营养通便35、肉末：可促进消化36、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、肉末：可补中益气、健脾胃38、肉末：可清热补虚39、肉末：可治疗慢性尿道疾病40、肉末：润肠胃生津健身
(点图片查看步骤图)
所需材料：肉末适量、全麦粉15克、面粉15克、牛奶适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、油盐适量做法步骤：1、将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；2、和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧二十分钟；3、案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；4、放入在有油的盒子中，加盖，再饧上二十分钟；5、准备好调味的肉馅和小葱末；6、将饧好的面团擀成长条型；7、将肉馅放入面条一端，再沿着长条撒些小葱末，不要到最底端；8、将底端的肉馅包好；9、再从底端先向左，再向右重复折叠，记得边折叠时边拉长，这样会层数更多10、直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；11、电饼铛烧热，在上下两面都刷层油；12、将包好的肉馅葱油饼放入进去，按压平，盖上盖；13、煎上五分钟，再揭开盖，翻面，双面煎至金黄；14、煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；15、装入筐中端上桌了。