辅料：盐一勺、豆油150克、冷水50克、五香粉2勺、鸡精2勺
步骤2、往三分之二的面粉里，少量多次的添加热水，用筷子拌成絮状。
步骤3、热水添加完后，在剩下的三分之一面粉里，少量多次的添加凉水，用筷子拌成絮状。
步骤4、然后用手将冷水面与热水面，揉成面团。
步骤5、揉成如图的形状后，初步揉面就完成了，放到一旁，醒面大概10至15分钟。
步骤6、醒面过后，再一次揉光滑，如图所示。
步骤7、揉光滑后，放到一旁，用保鲜膜覆盖避免面干掉，二次醒面，让面变得更软。
步骤8、将醒好的面团擀成一个大圆饼。
步骤9、准备一个空碗，放盐，五香粉，鸡精。调味料拌匀
步骤10、将调好的调味料，均匀的撒在面饼上。用手按一下。
步骤11、再用擀面杖，擀一下调味料，让调味料全部进去面饼中。
步骤12、油加热，放凉后，倒在面饼上，涂抹均匀。
步骤13、这就是涂完油的面饼
步骤14、将面饼由一端向另一段端逐步的卷起。
步骤15、将卷好的面团，分成两份，如图所示压扁。
步骤16、再用擀面杖将面团擀成饼状。
步骤17、平底锅加热，放入油。
步骤18、油热后放入擀好的面饼。
步骤20、切成小块，配上喜欢的水果，与饮品，美味的早餐五香饼完成了。