主料：牛肉400克、洋葱半个
辅料：西蓝花50克、菠萝50克、红彩椒1个、腌肉调料、生抽15克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐3克、糖3克、淀粉10克、食用油10克、料汁、生抽15克、耗油15克、黑胡椒粉5克、甜面酱10克、清水30ml
步骤1、主要食材如图
步骤2、牛肉用清水浸泡10分钟，清洗一下切小块备用如果表面水比较多，可以用厨房纸稍微吸一下
步骤3、一半洋葱切丝，备用
步骤4、切好的牛肉放进大碗，味达美臻品生抽15克，味达美臻品料酒10克，盐糖黑胡椒粉食用油淀粉加入牛肉里
步骤5、切好的洋葱放进牛肉里和调料一起抓拌均匀腌制10分钟
步骤6、牛肉腌制的时间，锅里加水烧开，把西蓝花焯水，加3克盐几滴食用油，变深绿色捞出过一遍凉水备用
步骤7、剩下的一半洋葱切成洋葱粒备用
步骤8、菠萝切成和牛肉大小的菠萝粒备用
步骤9、再调一个料汁，味达美臻品生抽15克，味达美臻品耗油15克，六月香甜面酱10克，黑胡椒粉清水搅拌均匀备用
步骤10、平底锅倒入比平时炒菜稍多一点油温5成热，把腌制入味的牛肉放进锅里，牛肉的每一面都煎至金黄色即可捞出控油，直至全部完成
步骤11、锅里留少许油把切好的洋葱粒加入
步骤12、洋葱炒出香味，加入调好的料汁，翻炒均匀
步骤13、加入煎好的牛肉粒，翻炒均匀让牛肉吸收汤汁，如果汤汁较多可以大火收汁
步骤14、汤汁变少，牛肉的颜色变成深色，加入切好的菠萝粒，翻炒均匀即可出锅
步骤15、彩椒中上的部位切开，用刀把籽去掉
步骤16、把彩椒摆好位置，然后摆牛肉粒，西蓝花装饰，把彩椒的顶部靠在旁边
步骤17、酱香浓郁加了菠萝超解腻妥妥的下饭菜
菠萝可以换成黄色彩椒，或者其他喜欢的蔬菜
为了增加颜值 更是为了解腻
最后尝尝味道 再出锅
因为每个人的调料和个人口味都不同