如何挑选脆山药_脆山药的储存方法

2023-04-24 22:10:31 浏览

首先要掂重量大小相同的山药,较重的更好。

如何挑选脆山药脆山药的储存方法

其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。

最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买

买回山药后,将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装,分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。

在食用时,待水烧开即直接下锅即可,无须解冻,这样既方便又能确保山药品质。

萝卜山药龙骨汤

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