抹茶紫薯芋泥麻薯欧包

2025-03-05 00:26:16 浏览

主料:高筋面粉250克、全麦粉50克

抹茶紫薯芋泥欧包

辅料:酵母3克、抹茶粉10克、鸡蛋1个、盐3克、紫薯山药芋泥适量、糯米粉80克、玉米淀粉30克、牛奶130毫升

步骤1、准备好如图所示材料。

步骤2、所图材料放入面包机搅成面团并发酵至两倍大。(没有机器辛苦一点用手揉)

步骤3、此时,我们把紫薯、芋头上锅蒸熟。蒸熟后捣成泥。喜欢吃甜的朋友可以加糖一起捣。

步骤4、将图中所示材料混合均匀。

步骤6、将发酵好的面团排气、分成5-6等份。

步骤7、擀成鸭舌状1、一层紫薯、一层芋泥、一层麻薯;2、麻薯、肉松、紫薯、芋泥还可以用紫米。

步骤8、有模具用模具撒上面粉,或直接用刀片、划成喜欢的形状即可。

步骤11、特别喜欢麻薯这种拉丝的感觉。

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