干炸鲜肉鱼丸子怎么做干炸鲜肉鱼丸子做法

2023-08-08 23:20:24 浏览

准备材料:草鱼100克、猪肉100克、面粉50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、小葱1根、油适量、姜1块、生抽1茶匙蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、孜然粉1茶匙。

干炸鲜肉鱼丸子怎么做干炸鲜肉鱼丸子做法

草鱼去骨去皮,剁成末。

首先盆中放入鱼馅、猪肉馅、胡萝卜搅拌均匀。

然后接着加入葱花、姜、鸡蛋、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、面粉,搅拌至上劲。

接着起锅倒油,油温5成热,用手将鱼肉泥挤出丸子放入,炸至金黄酥脆捞出。

最后盛入盘中,撒上孜然粉即可。

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