主料：小米辣250克、蒜3个
步骤2、辣椒和生姜。洗好吸干水份
步骤3、蒜头剥皮。辣椒去根部，生姜去皮
步骤4、蒜和生姜打碎
步骤6、起锅冷油倒入蒜末，生姜末，小火翻炒两分钟
步骤7、倒入辣椒末，继续翻炒两分钟！
步骤8、加入半勺白糖
步骤11、半杯白酒，大火翻炒3-5分钟
步骤12、煮至表面金黄小泡就可以盛出放凉
一定要把蒜头，小米辣，生姜的水份吸干，加入白酒为了存放更久一点！
秘制万能蒜蓉辣椒酱～拌面炒菜超棒
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