黄豆和茄子可以一起吃，一起吃可通气、顺畅、润燥消肿。黄豆和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
黄豆具有降血脂、健脾、养颜、壮骨、利水等功效。可用于烦躁胸闷、寒热头痛、虚烦不眠、感冒等症。
每100克热量345千卡。每100克热量18千卡。一份黄豆129克茄子356克，总热量为509千卡。相当于73分钟所消耗的热量。
黄豆不能和什么一起吃1、黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收2、黄豆：降低铁的吸收3、黄豆：腹胀4、黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用5、黄豆：腹胀6、黄豆：腹胀7、黄豆：降低铁的吸收8、黄豆：易引起消化不良9、黄豆：易引起消化不良10、黄豆：会降低钙吸收11、黄豆：一起吃会消化不良12、黄豆：易引起消化不良13、黄豆：同食会消化不良。14、黄豆：会引起腹胀、消化不良15、黄豆：胀气16、黄豆：易引起消化不良
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所需材料：茄子适量、黄豆适量、食用油适量、盐适量做法步骤：1、茄子洗净，切块。2、黄豆事先煮熟。3、起油锅，入茄子炒。4、加入黄豆，继续炒。5、加点盐，再炒。6、最后加点水，炒熟。