想偷懒的时候,没有比三文治更方便好做的食物了!什么?你不想吃面包?那要不要试试这款适合亚洲胃的紫菜包饭三文治?

主料:紫菜1张、寿司米饭适量
辅料:三文治食材随意、#寿司米饭、煮熟白米饭300克、寿司米醋2汤匙、麻油1茶匙、#照烧豆腐做法、酱油2汤匙、大米糖浆1汤匙、老豆腐适量、油少许、#青瓜沙拉做法、青瓜切片30克、蒜1瓣、寿司米醋1汤匙、盐1/4茶匙、#胡萝卜沙拉做法、胡萝卜片30克、蒜1瓣、新鲜橙汁30克、盐1/8茶匙、孜然粉1/8茶匙、#黑椒杏鲍菇做法、杏鲍菇适量、油少许、盐少许、黑胡椒粉少许
步骤1、首先准备一张做寿司用的紫菜(超市就能买到),在这里剪一下
步骤2、大概剪到这种程度
步骤3、接着把白饭,蔬菜或者自己喜欢的食材放在紫菜上,摆成4宫格
步骤4、然后这样折一下
步骤6、对切后打开是这样的
步骤7、#寿司米醋做法将煮好的白米,寿司米醋和麻油一起搅拌均匀即可。
步骤8、#照烧豆腐把酱油和大米糖浆(或用枫糖浆或普通糖代替)倒进小碗里,搅匀成酱汁备用。
步骤9、准备平底锅,加少许油,热锅热油后放入老豆腐切片,中大火煎至两面焦脆。
步骤10、转小火,在豆腐两面都刷上第一步调好的酱汁即可。
步骤11、#青瓜沙拉蒜瓣磨成蓉,和其他食材放在碗里拌匀,等15分钟即可。青瓜遇到盐后会出水,所以放进紫菜包饭前最好先用厨纸把青瓜片印干。
步骤12、#胡萝卜沙拉做法胡萝卜削皮后,用削皮刀把红萝卜刨成薄片。准备半个香橙挤出橙汁。蒜瓣磨成蓉。
步骤13、把胡萝卜片,橙汁,蒜蓉,盐,孜然粉放一起搅拌均匀,尝尝味道,再按自己喜欢的酸度加入少量柠檬汁(也可用醋代替)。胡萝卜放入包饭前最好用厨纸把多余水份印干。
步骤14、#黑椒杏鲍菇做法在平底锅上加一点油,热油热锅后加入杏鲍菇片,中大火(这是重点,大火煎出来的才够香)把杏鲍菇两面煎至金黄色,最后加入盐和黑胡椒粉调味。