酸菜和鸭肉可以一起吃，一起吃清肺补血、利尿消肿。酸菜和鸭肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
酸菜具有提高免疫力、促进血液循、开胃、预防肠炎、预防大肠癌等功效。可用于头痛、消化不良、头晕、便秘等症。
每100克热量14千卡。每100克热量149千卡。一份酸菜262克鸭肉507克，总热量为792千卡。相当于170分钟所消耗的热量。
酸菜不能和什么一起吃1、酸菜：同食会导致结石。2、酸菜：会导致结石3、酸菜：会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。4、酸菜：会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
(点图片查看步骤图)
所需材料：鸭肉，酸菜按人数定，鸭跟酸菜比例1:1、盐，蒜，嫩姜，料酒，生抽，生粉，辣椒适量做法步骤：1、酸菜切好沥干水，鸭肉热锅放油姜炒，放料酒，加盐炒到出油，再加蒜，炒几下装碟，倒油放酸菜炒到干水分，放糖醋炒几下倒入鸭肉翻炒，再加点水盖子锅盖焖10分钟左右，开盖加生粉勾芡，上碟