太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃。下面相识一下太和板面的营养价值是什么。
1、青菜富含富厚的维生素、卵白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。个中，钙能促进骨骼的发育，胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢。
2、辣椒含有富厚的维生素C，可以节制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；别的，还含有较多的抗氧化物质，可防备癌症及其他慢性疾病；同时，还可以使呼吸道流通，用以治疗咳嗽、伤风。
3、面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。
以上就是关于太和板面的营养价值是什么的内容先容了。