适合控制体重的人群，相比白米白面，全麦是比较低脂低卡了，煎饼可以配各种菜，香菜，西葫芦，胡萝卜，小葱，随意搭配，全麦粉可换玉米面粉
主料：全麦面粉50克、清水90-100克
辅料：小葱2根、盐2克、白胡椒粉1克、鸡蛋1个
步骤1、准备材料，全麦面粉50克，鸡蛋一个，香葱适量
步骤2、把全麦面粉，鸡蛋，香葱切碎，加90毫升左右的清水，放盐，白胡椒粉，搅拌均匀
步骤3、水可以预留10-20克，根据面糊的稀稠度添加调整
步骤4、平底不粘锅，加一丁点油，倒入适量面糊，摊开
步骤5、等一面凝固后翻面（全程小火）
步骤6、两面上色后关火（全程1-2分钟）
步骤7、作为早餐，省时省力，饱腹感强
步骤8、可以配些自己喜欢的蘸料（生抽，醋，小米辣，香葱，辣椒油）
1.全麦面粉筋度性差点，加水要适量，面糊不能太稀，煎的时候容易烂
2.本方配比可做出两张饼
3.建议用平底不粘锅，不粘锅即使放一丁点油或者不放都不粘，比较好操作