主料：土豆1-2个、盐一小勺
步骤1、准备土豆洗净，去皮，1-2个就可以
步骤2、切厚条，不要太薄也不能太厚
步骤3、洗去土豆本身的淀粉，再泡一会儿
步骤4、锅中烧水，水开加入土豆条
步骤5、1分钟左右捞出，控水5-10分钟。煮的时候别太久，煮的久土豆就变软而且容易断了
步骤6、分次撒上玉米淀粉，每次加淀粉后就摇晃，让每个土豆都裹上淀粉。
步骤7、这是裹好之后的土豆，玉米淀粉也不能裹太多，均匀就好
步骤8、锅中加油，油问6.7成时，用筷子插入锅中，周围有密集的小泡泡就可以下土豆条了
步骤9、中火加入土豆条，先不要动它，等表面硬了，再用筷子翻动，使土豆受热均匀。有粘在一起的这时可以用筷子给他们分开
步骤10、炸到表面微黄，捞出，控油
步骤11、油锅继续加热，油温7-8时，再将土豆条下锅炸，这次要注意，用漏勺大概翻拌5-6下，表面呈金黄色就赶紧捞出。
步骤13、我喜欢撒少许盐，这样吃起来口感不单一，也可以不撒哈
步骤15、突然发现家里没有番茄酱了，用沙拉酱代替，香甜口味的也好吃
自己在家做，健康，动手试试吧