辅料：白萝卜1个、鸡蛋5个、虾皮20克、生抽1勺、葱花2根、盐5克、香油半勺、白胡椒粉少许、植物油适量、清水适量
步骤1、准备好食材：白萝卜洗净、去皮、擦成丝；
步骤2、葱切花，姜切末；
步骤3、鸡蛋磕入碗中打散；
步骤4、炒锅烧热，下入萝卜丝干煸；
步骤5、煸至萝卜丝微微发黄即可盛出备用；
步骤6、另起锅倒油烧热，下入鸡蛋液迅速滑散，炒成蛋碎，
步骤7、下入虾皮翻炒均匀，
步骤8、下入萝卜丝拌匀，
步骤9、依次放入生抽、
步骤10、葱花、姜末，少许白胡椒粉翻拌均匀即可盛出备用。
步骤12、中间放上馅料，
步骤13、用自己喜欢的包法，依次包好。
步骤14、锅中倒水烧开，放少许盐及适量葱段，
步骤16、水沸后淋入少许清水，
步骤17、待饺子全部浮起即可捞出。
步骤18、浇上自己喜欢的料汁，就可以开动啦！
步骤19、鲜香可口的饺子，一口气可以干掉十个！
步骤20、感觉不尽兴，又做了抱蛋煎饺，吃到撑！