不能和一起吃，洋梨和大闸蟹相克，一起吃不利肠胃。洋梨具有护肝、预防高血压、抗癌、解疮毒、养血生肌等功效。可用于肝炎、心脏病、气管炎、食道癌、高血压等症。
洋梨每100克热量44千卡。一份洋梨120克，热量为53千卡。相当于13分钟所消耗的热量。
和洋梨一起吃的食物/和洋梨搭配的食物1、洋梨：可止咳去痰2、洋梨：清热润肺、助消化3、洋梨：可润肺止咳4、洋梨：可润肤美白5、洋梨：可均衡营养6、洋梨：补充津液7、洋梨：可清热解毒8、洋梨：缓解咳嗽9、洋梨：可化痰平喘
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所需材料：黄油（塔皮）6克、糖粉（塔皮）4克、全蛋液（塔皮）25克、盐（塔皮）少许、低筋面粉（塔皮）12克、黄油（杏仁奶油内馅）5克、糖粉（杏仁奶油内馅）4克、鸡蛋（杏仁奶油内馅）1个、杏仁粉（杏仁奶油内馅）5克、糖渍洋梨5块做法步骤：1、准备塔皮食材。2、黄油室温软化，用打蛋器搅打至柔软，加入盐和糖粉，一起混合均匀。3、少量分次加入鸡蛋液，搅拌至黄油与蛋液乳化融合。4、加入过筛的低筋面粉。5、用刮刀以按压的方式让材料完全混合，反复重复直至材料完全融合成光滑的面团。用保鲜膜包好，冰箱冷藏至少一个小时以上。6、用保鲜膜包好，冰箱冷藏至少一个小时以上。7、准备杏仁奶油内馅的材料。8、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。9、分次加入全蛋液，混合均匀。10、加入过筛的杏仁粉，搅拌均匀。装入裱花袋备用。11、将冷藏好的塔皮整形层圆形，擀成厚约3mm的片状，用刀打至割出比塔圈大一些的圆片。12、在塔皮上面扎一些小孔。13、慢慢的将塔皮沿着塔圈铺平，慢慢按照塔圈内壁按压塔皮，至边缘贴合后，用刀将塔圈上面多余的部分割下来。14、挤入杏仁奶油内馅，放上糖渍梨。15、烤好的洋梨塔上面刷上喜欢的果酱，最好的是酸味重的果酱，味道那是非常好的。16、泡一壶红茶，来一块洋梨塔，很好的下午茶。17、撰写制作步骤
清蒸大闸蟹-冬季暖身