上汤菜心的做法上汤菜心怎么做

2023-08-08 22:53:40 浏览

所需食材菜心200克,香菇2朵,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,生姜1块,大蒜2瓣。所需调料:生抽1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒1汤匙

上汤的做法上汤怎么做

锅中热油,倒入蒜片炒香,捞出蒜片,注入适量清水。

倒入香菇片,煮熟,捞出。

加入盐、倒入菜心焯熟,捞出装盘。

热锅下油,倒入香菇、姜丝、蒜片、料酒,上汤,鸡粉煮开。

加入皮蛋咸鸭蛋搅拌均匀。

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