橄榄油极易被皮肤接收，清新天然，绝无油腻感，是纯自然的美容佳品，被称为可以吃的护肤品，那么橄榄油的保质期是多久呢？
1、橄榄油的保质期是1-2年。橄榄油的性状与制油工艺亲近相干，优质橄榄油接纳冷榨法制取，而且需要从低压到高压分道举行。低压首榨橄榄油光彩呈浅黄色，是最抱负的凉拌用油和烹调油脂。油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝，直至蓝玄色。光彩深的橄榄油酸值高、品质较差。精辟的油中色素及其他营养身分被粉碎。
2、挑选优质橄榄油三步骤：观：品质好的油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝玄色。油体混，缺乏透亮的光泽，申明放置时间长，最先氧化。颜色浅，感受很稀，不浓，申明是精辟油或勾兑油。
3、闻：优质油有果香味，差别的树种有差别的果味，品油师甚至能区分32种差别的橄榄果香味如甘草味，奶油味，生果味，巧克力味等。有古老味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味申明油已变质，或橄榄果原料有问题，或储存不妥。
4、尝：优质油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明明的感受，辣味感受比力滞后。有异味，或无味道申明变质，或是精辟油或勾兑油。
以上的就是关于橄榄油的保质期是多久的内容先容了。