不能和一起吃，香醋和芥菜相克，一起吃破坏胡萝卜素。香醋具有帮助消化、调解血液、散瘀、护肾、解毒等功效。
香醋每100克热量91千卡。一份香醋41克，热量为37千卡。相当于 12分钟所消耗的热量。
和香醋一起吃的食物/和香醋搭配的食物1、香醋：可均衡营养2、香醋：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效3、香醋：可助消化4、香醋：可清热解毒5、香醋：可分解有毒物质6、香醋：可营养消化吸收7、香醋：可消毒杀菌8、香醋：可消毒杀菌
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所需材料：白萝卜1/3根、胡萝卜1/3根、元宝红糖一块、盐少许、香醋2勺做法步骤：1、刮刀把萝卜刮丝2、刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味3、元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐4、用40度左右温水调化，加入香醋5、萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了