黑芝麻是非常常见的生发和美发的食物，黑芝麻直接吃可以，芝麻糊[芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。]或者黑芝麻粥也都可以美发。一般来说掉头发、白发是因为肾不好。而吃黑芝麻恰好可以做到滋补肾脏和提供黑色素[黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。]的功效。
各种谷类有丰富的蛋白质，B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，丰富营养的同时也可以防脱发[脱发是指头发从头皮脱落的现象。]，而且脱发较为经典的**方法便是杂粮粥。全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康。
胡萝卜中丰富的维生素A元素，可以促进头皮健康，从而防止脱发。健康的头皮是闪亮的发质的保证。健康的头皮是闪亮的发质的保证。
牡蛎是一种营养丰富的海鲜食品，牡蛎海鲜中锌是抗**剂[抗**剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，可以预防脱发。其他食物也含有一些锌成份，为了避免食谱单调，也可使用含有锌成份的全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉[羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。]等食物预防脱发。