主料：菠菜1把、花生米适量
辅料：生抽2勺、陈醋4勺、糖1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐半小匙、味精1匙
步骤1、水烧开焯菠菜，水里加一勺盐
步骤2、炒熟捞出投凉水，用手把菠菜水分攥干
步骤3、凉油放花生米，小火不断翻炒
步骤4、听到噼里啪啦后炒几下就熟了，盛出备用
步骤5、菠菜花生米放在一起，里面加入生抽2勺，陈醋4勺，糖1勺，香油1勺，盐半小匙，味精1小匙，辣椒油依照自己口味加，喜欢吃麻油加入麻油，拌匀就可以吃了
老醋菠菜花生（果仁菠菜）
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