轻松炖出起胶的银耳羹

2025-03-30 23:58:52 浏览

自古以来,名贵的滋补佳品中,银耳便是极其名贵的那种。据说,几乎历代皇室,都把银耳视为延年益寿的高级滋补品。在可以查到的文献中,宫廷里各式美人的饮食中,银耳也是比较受推崇的那种。 上好的银耳,胶质浓稠,滋润而不腻滞,长期服用可以润肤,对面部黄褐斑和雀斑也有很好的调理作用。另外,银耳滋阴润燥,也是安神、清心的上佳美食之选。

轻松炖出起胶的银耳羹

主料:银耳1朵、冰糖适量

辅料:枸杞适量、红枣适量、雪燕3颗、桃胶适量、淡奶适量

步骤1、银耳泡发后剁碎,和红枣一起用高压锅炖一小时

步骤2、桃胶雪燕全部泡发洗净

步骤3、电压锅炖好了换砂锅,放桃胶冰糖熬煮15分钟,最后加入雪燕枸杞在炖15分钟

步骤4、稍凉可以拌蜂蜜即食

雪耳尽量剁碎些容易起胶

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