主料：牛肉300克、猪牛100克
辅料：卷心菜7、8片、洋葱四分之一个、胡萝卜四分之一根、大葱一小段、鸡蛋5个
步骤1、将卷心菜、洋葱、大葱、萝卜洗干净
步骤2、把菜都写成碎末
步骤3、把刚刚切好的蔬菜中（除了胡萝卜不要放），一半加入牛肉和猪牛末中，一起混合剁碎
步骤4、加入两勺生抽、五勺胡椒粉、继续剁碎
步骤5、然后再加入鸡蛋
步骤6、加入泡好的花椒水，一勺，肉泥剁好以后放边上
步骤7、调面糊，200g面粉，一个鸡蛋，剩下的蔬菜全部倒进去
步骤8、加入400ml左右的水
步骤9、加入一勺盐，三勺胡椒粉
步骤10、现将肉饼放入锅中煎3分钟，然后放入面糊煎1分钟，然后最后放鸡蛋，一起煎，等到面糊和鸡蛋8成熟（如果没有6圆盘，可以用平底锅）
步骤11、将焦黄的肉饼放入8成熟还没有完全凝固的面糊中，然后盖上鸡蛋。
步骤12、1～2分钟后翻面，煎至两面金黄可以出锅啦
步骤13、加上番茄酱和低脂沙拉酱，就完成啦