醉排骨怎么做醉排骨的做法

2023-08-09 08:40:33 浏览

准备食材排骨200克,土豆1个,蒜2瓣,葱1段,生抽1汤匙,料酒2汤匙,白糖1茶匙白醋1茶匙,味精1茶匙,淀粉1汤匙

醉怎么做醉的做法

土豆去皮,切滚刀块。

碗里倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱姜末,调成酱汁备用。

排骨裹匀淀粉备用,锅中热油,倒入土豆。

炸至金黄色,边缘变焦,捞出沥油备用。

再将排骨倒入油锅,炸至金黄色且熟透。

再下入土豆过下油,炸3分钟后全部捞出。

加入酱汁,用手抓拌均匀,使其入味,倒入盘中即可。

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