不能和一起吃，冬菇和野鸡相克，一起吃会引发痔疮。冬菇具有抗瘤、防治肝硬化、抗癌、养肝、降低胆固醇等功效。可用于咽炎、贫血、腰腿酸痹、胆固醇增高症、神经衰弱等症。
冬菇每100克热量212千卡。一份冬菇87克，热量为184千卡。相当于 74分钟所消耗的热量。
和冬菇一起吃的食物/和冬菇搭配的食物1、冬菇：可提高免疫力2、冬菇：促进血液循环3、冬菇：促进蛋白质的吸收4、冬菇：促进血液循环5、冬菇：可促进血液循环6、冬菇：消除油脂引起的食欲不佳7、冬菇：可提高免疫力8、冬菇：益气补脾，润燥化痰9、冬菇：可利尿美容10、冬菇：益气补脾，润燥化痰11、冬菇：益气补脾，润燥化痰12、冬菇：消除油腻引起的食欲不佳13、冬菇：可清热解毒14、冬菇：降脂降压15、冬菇：有助于防癌、抗衰老
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所需材料：新鲜豌豆2克、火腿1片、干冬菇4个、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、鸡粉少许做法步骤：1、所有食材：豌豆、冬菇、胡萝卜、火腿。2、冬菇去头洗净，用水泡发软后捞起挤干水分，泡发冬菇的水保留，下个步奏可用。3、火腿、冬菇、胡萝卜去皮、分别切粒。4、锅里放水烧开、倒下豌豆、胡萝卜粒，加上1汤匙盐、1汤匙油，煮5分钟左右，捞起沥干水。5、热锅放几滴油，倒下火腿粒煸炒出油脂、至金黄色。6、加上冬菇粒保持大火爆炒片刻。7、再倒进焯好的豌豆、胡萝卜粒不停翻炒，这时所有食材水分慢慢蒸发掉、开始发干。8、加进冬菇水继续翻炒至食材吸收。9、调入盐、鸡粉翻炒均匀。10、装盆~开动。