桂圆和甲鱼可以一起吃，一起吃可补脾胃、益心肺、滋肝肾。桂圆和甲鱼这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
桂圆具有健脾胃、心脾虚损、滋补、补心益脾、失眠等功效。可用于头昏、健忘、眩晕、思虑伤脾、惊悸等症。
每100克热量71千卡。每100克热量118千卡。一份桂圆74克甲鱼646克，总热量为815千卡。相当于408分钟所消耗的热量。
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所需材料：红枣7颗、桂圆干适量、甲鱼一个、生姜适量、小葱少许、料酒几滴、枸杞少许做法步骤：1、活甲鱼一个，因为是朋友送来的，不知道斤两。2、宰杀后用开水烫去黑衣（怎么烫可参照我菜谱中的《枸杞莲子蒸甲鱼》），剖开腹部，取出内脏后清洗干净3、准备桂圆干、红枣和少许枸杞，生姜片、小葱适量4、甲鱼脖子头和鱼身分离，取出牙托（叫不出这个，不去掉也行的）。5、取够大的碗，放入剩余红枣和桂圆干和生姜片，加少许水6、甲鱼脖子头先塞入腹中，加入生姜片，小葱段，再放两三颗冲洗的红枣7、放入甲鱼，腹部朝上，倒入料酒8、电压力锅加半锅水放蒸架，将一碗甲鱼放入9、盖盖，拨直气阀10、通电源，选"肉类"按键，开始蒸。11、时间到后等气消。开盖撒入开水泡过的枸杞，撒入葱12、过一会儿才小心取出，吃的时候佐以生抽蘸食。味道有点甜。