拉丝方块酥㊙️一次解锁三种口味

2025-04-01 01:10:25 浏览

主料:【原味】、低糖棉花糖50克

拉丝方块酥㊙️一次解锁三种口味

辅料:黄油20克、小宸洋方块酥适量、奶粉20克、【抹茶味】:、低糖棉花糖50克、黄油20克、小宸洋方块酥适量、抹茶粉3克、奶粉17克、【可可味】:、低糖棉花糖50克、黄油20克、小宸洋方块酥适量、可可粉5克、奶粉15克

步骤1、所有食材准备齐全,抹茶粉/可可粉与相应的奶粉混合

步骤2、将黄油放在不粘锅中用小火融化。

步骤3、黄油完全融化微沸时加入剪成碎块的棉花糖

步骤4、用铲子按压帮助快速融合(不要炒太久防止棉花糖变硬。)

步骤5、关火倒入奶粉

步骤7、抹茶味的就倒入混合粉,前面步骤相同

步骤9、前面步骤相同可可混合粉

步骤11、取适量的牛轧糖放在一块方块酥上再覆盖轻轻按压一下

步骤12、趁热的时候掰开就可以感受到长长的拉丝了

步骤13、饼干我直接用小宸洋莊庄方块酥,做起来会省时很多

步骤14、不管哪一种味道都是层层酥脆,咬一口就酥的掉渣‼️拿来做下午茶或者作为平时解馋的小点心再适合不过啦✌

⚫︎牛轧糖夹心冷却的时候拉丝效果减弱,可以放微波炉里高火8-10秒钟左右取出

⚫︎新手做棉花糖一定要剪碎,缩短融化时间

⚫︎小火加热,感觉温度高就先关火融化,温度不够再开

⚫︎粘合饼干的时候手速要快,如果糖有些硬了就再略微加热10秒左右

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。