主料：生面团：、澄粉65克
辅料：开水110克、糯米粉250克、抹茶粉7克、色拉油15克、糖40克、温水200毫升（根据水粉吸水率增加或减少）、馅料：、咸蛋黄18—20个、猪肉松200克、沙拉酱150克
步骤1、澄粉用开水拌成透明状
步骤2、抹茶粉用适量开水化开。（糯米粉，色拉油，糖，化开的抹茶粉，温水）放一起搅拌均匀，揉成一个团：这里说明一下，每个牌子的粉吸水性可能不一样，温水适量添加或减少。
步骤3、澄粉和糯米粉放一起揉匀，盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟
步骤4、熟蛋黄切碎，和肉松，沙拉酱拌匀，搓成30g一个小团
步骤5、我是40克皮（爱吃皮的也可以45克的皮），30克陷，包上
步骤6、开水入锅，一定要垫防沾的，蒸七分钟左右
步骤8、用保鲜膜裹上保存即可
步骤9、可以享用啦，咸香美味