生鸭肉若是买多了吃不完的话，需要实时生存起来，不然容易变质腐坏。生存鸭肉也要有必然的讲求，否则要领不恰当的话，也会令鸭肉变坏的。那鸭肉若何做放得久一点呢？
1、直接冷藏。假如家里有冰箱的话，不妨将生鸭肉洗洁净，沥干水分后，再装入保鲜袋中，然后放到速冻层内里去冷餐。一般环境下，越是低温，冷藏生存的时间就越长。
2、用盐腌制。假如没有冷藏的前提，生存的时间又不需要好久的话，可直接拿盐抹在鸭肉的遍地处所。假如不怕太咸的话，抹的盐多一点不要紧，首要是可以生存得久一点。
3、巧用食醋。家里没有冰箱把鸭肉冰起来的话，也可以用食醋将鸭肉摸一个遍，或者把整个的鸭肉放到食醋里滚一会，再用浸过食醋的纱布把鸭肉给抱起来，放在盘子中，放置在比力阴凉的处所。这种要领也不是可以或许生存好久的。
4、直接风干。假如气候比力好的话，可以直接将鸭子给洗洁净了，然后把内脏什么的都去掉，再在鸭子的表皮以及里面都涂抹上粗盐。等这统统做好了，再将鸭子挂在阴凉处风干，或者太阳可以或许照到的处所腊干。
5、可用油炸。将鸭子去掉内脏、翅尖、鸭掌，然后洗净控干水分，插手料酒、五香粉抹遍鸭身，腌制几个小时后，再放入生姜、花椒等，上蒸锅蒸1小时阁下，再拿出来用开水冲净鸭身上的配料，然后晾干一下，才放进炼油锅里油炸。
以上是关于鸭肉若何做放得久一点的要领先容，假如家里有吃不完的鸭肉，必然实时生存好。