海虹里面[里面，指内部或围起来的地方或空间。]的黑色絮状物[基本解释1.悬浮于液体或从液体中沉淀的小而松散之物料凝结块。]不能吃。
海虹其实可以直接吃，没有问题的，只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟[半生不熟是一个汉语词语，读音是bànshēngbùshú，意思是没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度，比喻不熟悉；不熟练。]，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉，没有关系。如果想要保险点的话，那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉，然后再煮来吃。
有些时候对于贝类食物，如果不注意的话，把里面的东西都一起吃下去，可能会引发中毒，所以确实应该要搞清楚，不过海虹是没有毒的，所以只要洗干净了，再吃就没有问题，而且这种食物性温，对肝脏和肾脏都有补养的作用。
1、海虹可以汆汤，也可做菜。
2、海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食。
3、海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治**阴虚之头晕及盗汗等症。
4、海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质[有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。]，故污染的淡菜不能食用。
1、海虹味咸、性温，无毒，入***经。
2、可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤[瘿瘤又称甲状腺肿瘤。]、调经血、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]之功效;
3、用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、**、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。