做月子的女士能够安心地吃羊肉,由于牛羊肉[牛羊肉是牛肉和羊肉的统称!分别为牛肢解品和羊肢解品。]中有多种多样碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]、很多的蛋白、糖原,维他命B2和B2它的钙、铁、磷原素成分也较高,能提升人体的抗病性工作能力。牛羊肉能够补气血养胃、滋润心身、提高精力,针对生产后失血过多的孕妇,是合适吃的。

吃羊肉的情况下,要把牛羊肉煮开再吃,不要吃不太熟的牛羊肉,也不必吃七八分熟的这些牛扒,避免裂头蚴和病菌的感染。另外,因为牛羊肉肉质地较为牢固,能够把牛羊肉炖烂一点,便捷孕妇消化吸收。除此之外,对牛羊肉皮肤过敏[皮肤过敏又称为敏感性皮肤。]的孕妇,在做月子的情况下,就不必吃,以防产生皮肤过敏状况。
女士做月子时,刚开始要吃些开胃的食物,让自身有胃口,那样才可以消化吸收大量的营养成分。不止能够吃羊肉,还可以吃些其他肉类食品,牛肉、猪瘦肉这些。都是合适吃的。另外,女士要留意膳食纤维素的补充,吃些新鲜水果和蔬菜水果,让饮食搭配平衡。
孕妇吃牛肉的做法
食物:牛羊肉50克,莴笋200克,生抽5克,木薯淀粉10克,米酒、葱、姜各2.5克,食用油15克,盐5克。
1、将牛羊肉去肌肉筋膜清洗,剁碎,用生抽、木薯淀粉、米酒调酱拌好。将莴笋清洗剁碎,用热水烫过,葱切香菜,姜切末。
2、锅置火上,加点油烧开,先松葱、姜爆锅,再下牛羊肉末,用灶火快炒,取下备用。
3、锅中留余油烧开,下莴笋快炒,放盐炒匀,随后放进炒过的牛羊肉末,再用灶火快炒,并添加剩下的生抽和米酒,拌和两下既成。
作用:此菜含钙量丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。],牛羊**备补气养血,强筋壮骨强筋壮骨的功效,孕妇常吃可提升钙、磷、铁的补充,预防小腿抽筋,有益胎宝宝的生长发育。
西红柿大豆炖牛肉
食物:牛腩500克,西红柿500克,大豆一把,八角茴香[八角茴香,正名为八角,为乔木,高10-15米;树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。]1一小块,八角茴香3枚,葱一段,姜几块,辣椒干5个,米酒1大勺,生抽酱油1勺子,盐4克。
1、牛腩清洗沥水,切一小块。
3、炒菜锅内烧开油,放八角茴香,八角茴香煸香。
4、倒进切完的牛腩煸炒至掉色。
5、把炒好的牛腩转到炖锅,加沸水未过牛腩,放进大豆、米酒和生抽酱油。
6、姜蒜,辣椒干放调味料包,封住放进炖锅。大火烤开,文火焖1钟头(压力锅[高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。]炖三十分钟)。
7、一小时后添加西红柿再次炖1钟头(压力锅炖三十分钟),出锅前放盐就可以。
作用:牛羊肉带有丰富多彩的蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提**体抗病性工作能力,对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面物别适合。