豆腐和鸡蛋能一起吃。
豆制品和鸡蛋并不相冲,豆腐和鸡蛋可以一起吃,或者豆浆和鸡蛋只要两者都加热,摧毁了抗胰蛋白酶,就不会影响蛋白质的消化吸取。豆腐与鸡蛋同吃,不仅不影响营养价值,还具有更健康的意义。
其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切。鸡蛋不能和生豆浆吃,是因为大豆含有的抗胰蛋白酶物,能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸取,而生豆浆中也含有胰蛋白酶抑制物。
而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以与生豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸取运用率。但是,这种酶很轻易经加热而被摧毁,蛋白质消化率大大进步,制成豆腐后消化率更高,达到92%一96%。
与豆腐相克的食物:
1、芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
2、菠菜;不宜与豆腐同吃。
3、茭白;不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。
4、蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、萝卜;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
与鸡蛋相克的食物:
1、糖:鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多人都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。
3、鹅肉、兔肉:鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,**肠胃道,引起腹泻。
4、鳖肉:鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
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核桃和什么一起吃最好
1、核桃仁去壳即可食用,把它当做零食,每天细嚼慢咽吃上两个,几个月以后便会收到意想不到的美容效果。2、核桃煲粥或是水煮,吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。5、生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食,日久天长,令须发乌黑亮译。如果您对我的回答感到满意,请在我回答后为我点击一下采纳!谢谢啦!皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥怎么做?把大米下锅煮熟捞出,瘦肉切块,加入盐,砂锅粥倒入皮蛋,炒肉即可。红薯和胡萝卜煮粥能一起煮吗
可以一起煮,做成小米地瓜胡萝卜粥。辅料:地瓜1条、胡萝卜半根
小米地瓜胡萝卜粥的做法:
1、小米洗净后放入电饭锅
2、将地瓜和胡萝卜洗净,地瓜去皮
3、地瓜和胡萝卜切成细丝
4、将地瓜胡萝卜丝倒入锅中,一起煮30分即可食用
用料:核桃72克、红糖适量、冰糖适量(可不放)、红枣7个、水适量。
1、先把米洗干净醒一下备用。
2、核桃用刀背压碎,这样煮出来的效果是核桃几乎化在粥里面。
3、电饭锅里放入大米,洗净的红枣,核桃末,红糖适量(放红糖会更香,冰糖可放可不放),然后加入比平常煮粥更多些的水即可(核桃比较吸水)
4、煮40分钟即可盛出食用。
红枣,花生,百合,莲子,核桃做粥可以吗
您好,红枣,花生,百合,莲子,核桃可以做粥,食物没有相克。谢谢!不能和花生同食的食物
花生蕨菜:会降低营养价值
花生黄瓜:会导致腹泻
花生螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻
花生黄瓜:一起吃易导致腹泻
花生河蟹:一起吃易导致腹泻
不能和百合同食的食物
百合猪肉:会导致中毒
百合猪肉:一起吃会引起中毒
百合羊肉:会导致腹泻