不能和一起吃，黄牛肉和栗子相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。黄牛肉具有通络、益气养血、强筋、和胃、强壮筋骨等功效。可用于消瘦乏力、水肿、大便溏泄、筋骨酸软、食欲不振等症。
黄牛肉每100克热量125千卡。一份黄牛肉378克，热量为473千卡。相当于206分钟所消耗的热量。
和黄牛肉一起吃的食物/和黄牛肉搭配的食物1、黄牛肉：健胃益气2、黄牛肉：可预防感冒、防止中暑3、黄牛肉：可补脾健胃4、黄牛肉：可养肝明目、增强食欲5、黄牛肉：可强健身体6、黄牛肉：保护胃黏膜7、黄牛肉：催乳汁8、黄牛肉：可以气血双补，健脾开胃9、黄牛肉：营养瘦身10、黄牛肉：可延缓衰老11、黄牛肉：可健脾养胃12、黄牛肉：可补气益血13、黄牛肉：驱寒、治腹痛14、黄牛肉：可养血补气15、黄牛肉：可健胃消食16、黄牛肉：可促进吸收17、黄牛肉：营养瘦身18、黄牛肉：养血补血19、黄牛肉：可补脾健胃20、黄牛肉：帮助吸收维生素B1221、黄牛肉：可补充能量、营养丰富22、黄牛肉：可增强免疫力23、黄牛肉：驱寒、治腹痛24、黄牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
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所需材料：里脊牛肉25克、朝天椒10个、绿线椒2个、青蒜苗1小把、姜3片、大蒜3瓣、大葱1/4根、盐1/4勺、淀粉1/4勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、醋1/2勺做法步骤：1、食材集合2、牛里脊肉切薄片，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩3、牛肉片加淀粉、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟4、青蒜苗、朝天椒、绿线椒切段，姜、蒜、大葱切碎5、锅中放多一些油，热锅冷油，加入牛肉片，小火炒至变色（约1分钟）6、捞出牛肉，锅中留底油，放入姜蒜末、辣椒段炒香7、转大火，放入牛肉、葱末和青蒜苗翻炒30秒，加入盐、醋、老抽，翻炒1分钟8、盛出即可